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    開一家魚火鍋店要注意哪些衛生細節
    [ 來源:吃城都  時間:2020-05-19  閱讀:465次 ]

      現在消費者對于衛生意識越來越高,食品衛生安全對于餐飲行業來說是非常重要的,魚火鍋作為比較熱門的餐飲加盟項目,對于衛生問題更不容忽視。小編今天就來說說開一家魚火鍋店要注意哪些衛生細節。



    開一家魚火鍋店要注意哪些衛生細節


      不管是什么樣的魚火鍋店,衛生安全都是很重要的,大部分人只注意到平時店面的打擾,對于一些細節不夠重視,比如在制作菜品的時候是否穿戴護具,店面的玻璃櫥窗是否擦干凈,堆放原料的地方是否整潔等等,這些衛生死角是很容易忽略的地方,因此在經營火鍋加盟店過程中要多注意這些問題。

      另外魚火鍋連鎖店也要做好環保措施,設備經常做保養,這樣才能延長設備的使用壽命。另外火鍋原材料也要注意保存,特別是夏季的時候,天氣炎熱容易滋生細菌,可以放冰柜里,夏季購買原材料也不能太多,以免發生食物變質。

      魚火鍋加盟店員工相當于門面,接待客人、制作菜品以及其他服務都是由員工完成,所以首先員工應該保證自身的干凈整潔,如果消費進店看到員工身上有油漬等東西,就會給顧客留下不好的影響,有可能導致客源的流失,所以經營者也要對員工的著裝以及清潔方面多加強才行。



    開一家魚火鍋店要注意哪些衛生細節

      開一家魚火鍋店要注意哪些衛生細節,以上就是小編分享的開火鍋店要注意的衛生問題,做好火鍋店的衛生,不僅有利于食客們的健康,也有利于火鍋店鋪更長遠的發展。

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